perjantai 18. marraskuuta 2016

Tontun rusinakakku



Lapsuuteni jouluun kuuluivat radion joulusadut, jotka tulevat iltamyöhäisellä. Saduissa on vanhan ajan tuntua, ne vievät ihanaan satumaailmaan jossa eläimet ovat ystäviä ja hyvyys voittaa. Sadut tulevat edelleen ja kuuntelen ne joka kerta.
Oma suosikkisatuni oli ja on Tontun rusinakakku. En muista onko tuo sadun oikea nimi, mutta itse sen sillä nimellä muistan. Kotitonttu leipoo isäntäväelleen rusinakakkusen, mutta lopulta ei voikaan itse sen herkullista tuoksua vastustaa, vaan syö kakkunsa omiin suihin. Lukija lukee sadun niin hienosti, että voi melkein maistaa kakun,

No, selaillessani eilen Kotivinkin jouluherkkulehteä vuodelta 2011, vastaani tuli perinteinen piimäkakku. Siitä sain ajatuksen leipoa vieraille rusinakakkua. Tein muuten lehden ohjeen mukaisesti, mutta vaihdoin piparkakkumausteen mainittujen mausteiden sijasta sekä lisäsin hiukan rusinoiden määrää.
Tein kakun kolmevuotiaan poikani kanssa ja ohje osoittautuikin tosi helpoksi, sekoitellaan vaan ja uuniin paistumaan,


Piimäkakku

  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 2 tl ruokasoodaa
  • 3-4 tl piparkakkumaustetta
  • 1,5 dl rusinoita
  • 50 g voita
  • 3 dl piimää
  • voita vuoan voiteluun
  • korppujauhoja vuoan jauhottamiseen



Sekoita keskenään jauhot, sokeri, sooda, mausteet ja rusinat.

Sulata voi ja lisää se piimän kanssa jauhoseokseen

Sekoita.

Voitele ja jauhoita vuoka ja kaada taikina vuokaan.


Paista 175 asteessa alatasolla noin 50- 60 minuuttia. 
Koita kakun kypsyys coctailtikulla- jos tikkuun jää kosteaa taikinaa, jatka paistamista.
Jäähdytä kakku kunnolla vuoassaan ennen irroittamista.


keskiviikko 16. marraskuuta 2016

Löytöjä kierrätyskeskuksesta


Kävin pikapyörähdyksellä kierrätyskeskuksessa ja löysin kivoja juttuja pikkurahalla. 
Pikkuinen lastukuusi on aivan hurmaava, kuten myös tuo lyhty. Kauris on viime vuodelta ja Tigeristä ostettu.


Tuohienkelissä oli jotain hellyttävää ja ostin sen 0,20 centillä koristamaan jouluamme. Pikkuinen pärekori tarttui  myös matkaan, monen monta ideaa matkalla makustelin,


Kaunis aamu


Kertoivat, että lumet lähtee. Olipa siis ihana herätä ja katsoa ulos (henkisesti varautuen vesisateeseen ja mustaan maahan) ja nähdä että olikin tullut vielä uusi kerros lunta! Kaunista! 

Onhan tästä nautittu, ihmeellisen kauniista syksystä ja marraskuun lumesta!
Ulkoiltu on paljon enemmän taas ja pojat on hiihtäneet, pulkkailleet ja tehneet muuta talvipuuhaa.
Isänpäivänä päästiin pulkkamäkeen, mikä ei näillä leveyksillä ole ihan normaalijuttu.


Rakastan valkoisia paperitähtiä, kuviollisina tai ilman. Olohuoneen kolme tähteä ostin IKEAsta ja ilahdun niistä joka kerta kun tulen kotiin ja näen ne ikkunassa tai kun kotona on hämärää ja tähdet ovat päällä.


lauantai 12. marraskuuta 2016

Pikkujouluihin blinejä



Vietimme viikko sitten ystäväperheiden kanssa pikkujouluja. 
Ne avasivatkin tämän vuoden pikkujoulukauden.

Tänä vuonna söimme mm blinejä ystävien ideoimana ja yhdessä toteutettuna. Ne ovatkin oivallinen tarjottava pikkujouluihin, vaikka lienevätkin perinteisesti kevään herkkua.

Täytteitä voi valikoida maun mukaan ihan mitä haluaa, perinteisestä täytteestä omiin suosikkeihin. voi tehdä täytteet itse alusta asti tai oikaista ja ostaa kaupan herkkutiskiltä sopivia, kuten me teimme.

Paistoimme blinit lettupanulla puuhellalla, jolla niistä tuli ihan superhyviä.

Blinitaikinan ohje löytyy mm. täältä.

Täytteinä meillä oli 

-smetanaa
-kirjolohen mätiä
-suolakurkkua hienonnettuna
-punasipulia hienonnettuna
-katkarapu-chilimäskiä (valmiina kaupasta ostettu)
-sienisalaattia (valmiina ostettu)
-Lohiherkkua (tämäkin valmiina ostettu)
-pinasipuli-punaherukkahilloa


tiistai 8. marraskuuta 2016

Pieni jouluasetelma


Löysin hurmaavia tonttulapsia, kuusen ja katulampun Suomalaisesta Kirjakaupasta. 
Olen etsinyt tämmöisiä jo kauan.  Nyt sain tehtyä pikkuruisen asetelman vanun ja pienen talolyhdyn avulla.  

lauantai 5. marraskuuta 2016

Ensimmäisiin pikkujouluihin valmistautumista




Aurinko paistaa, pakkasta, lunta sataa ja on pyhäpäivä. Oikein oivalliset puitteet perinteisiin pikkujouluihin kahden ystäväperheen kanssa.



Porkkanamuffinsit siavat kauniit kuoret Clas ohlsonin muffinsivuokista. Näitä on myös punaisina.




On oikein hyvä syy laittaa joulua kotiin..




Salaiselta jouluystävältä saadut pienet valot kieputtelin joulutähden joukkoon.
 Muuttui satumaiseksi koko kukka!






Pikkuhiljaa jouluisempia asetelmia..


IKEA:sta löysin olohuoneen ikkunoihin tähdet, enkä malttanut olla laittamatta jo paikoilleen..


Ostin sypressin ja heti tuli jouluisampi fiilis. Aurajuusto-piparit valmistuivat pikkusyötäviksi.

perjantai 4. marraskuuta 2016

Joulunmakuiset omenamuffinsit



Tässä herkulliset omenamuffinsit vaikka pikkujouluihin tarjottavaksi. Sisältö on ihanan pehmeä ja maukas, päällä rapsakka kauramurukerros.

Ainekset:

Taikina: 

3,5 dl vehnäjauhoja
1 dl valkoista sokeria
1dl muscvadosokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

1 dl piimää
2 kanamunaa
100g juoksevaa margariinia

3dl kuutioituja omenoita
1 tl kanelia
2 tl piparkakkumaustetta


Murukerros:

3 rkl voita sulatettuna
0,5 ruskeaa sokeria
0,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
kanelia


Kaikessa yksinkertaisuudessaan muffinsit tehdään näin;

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Pilko omenat ja sulata rasva, ellet käytä valmiiksi juoksevaa. 
Sekoita taikinan ainekset sekaisin kulhossa. 


Nostele taikina muffinsivuokiin.

Tee muruseos ja lusikoi muffinsien päälle.

Paista 15-20 minuuttia.

torstai 3. marraskuuta 2016

Salaisen jouluystävän ensimmäinen paketti



Monesti olen eri blogeista lukenut, että Sjy paketti saapui juuri oikeana päivänä, jolloin kaipasi juuri sellaista piristystä. Nyt voin sanoa, että itselle kävi ihan samoin!
Päiväni oli aamusta asti ollut huono, olin ärsyyntynyt ja kiukkuinen. Edes luminen maisema ei minua eilen piristänyt. 
Iltapäivällä saapunut viesti kertoi paketin tulleen automaattiin. 
Se jo hiukan piristi, koska tiesin sen olevan salaiselta jouluystävältäni. Iltasella pääsinkin paketin hakemaan.
Avasin sen lasten kanssa ja sisältö oli paitsi mieluinen, myös erittäin tarpeellinen! Paketit oli kivasti kääritty kaikki erikseen ja mukana oli lumiukko-kortti jossa kerrottiin seuraavan paketin olevan jo suunnitteilla.
Olin samaisella reissulla ajatellut ostaa lisää valosarjoja, mutta en sitten jaksanutkaan. Ja olinhan minä iloinen, kun paketista löytyi ulos valot sekä sisälle pienempi valosarja.
Lisäksi löytyi pattereita, näitä kuluu nyt, joten kiitos! Paketeista paljastui vielä kreppipaperia sekä tonttu, joka pääsee lähempänä joulua kokoelmaani lastenhuoneen hyllyn päälle.
Kiitos Sjy, tämä oli ilahduttava ja onnistunut paketti :)



edit. Löytyi vielä yksi paketti, jonka pikkumies oli pistänyt talteen ja siivotessa vasta tuli vastaan. Mutta sieltäkin löytyi oikein tarpeellista- nimittäin paristokäyttöisiä kynttilöitä. En kovin uskalla tänä jouluna oikee tulta pitää kuin korkealla, on niin tehokas tuo 1,5v.